Zum Weinangebot: Trockene Weine Halbtrockene Weine Weine mit dezenter Restsüsse Weißherbst (Rosé) und Rotweine Sekt

Vom Bodensee entlang der Oberrheinischen Tiefebene über die Badische Bergstraße hin bis Tauberfranken zieht sich Deutschlands südlichstes Anbaugebiet. Mit rund 400 km Ausdehnung ist Baden das längste deutsche Anbaugebiet.

Mit seinen 15.852 ha bestockter Rebflächen ist Baden das drittgrößte Anbaugebiet Deutschlands. Es werden hier ca. 2/3 Weißwein-Rebsorten, überwiegend Müller-Thurgau, Grauburgunder / Ruländer, Riesling und Gutedel, und 1/3 Rotwein-Rebsorten, ca. 95% Spätburgunder angebaut.

Baden – von der Sonne verwöhnt ...

Das Klima ist hier besonders sonnig und warm. Der Kaiserstuhl, die wärmste Region Deutschlands, ist auch die Heimat der Weine, die wir Ihnen auf den nächsten Seiten vorstellen möchten.

In reizvoller Lage am südwestlichen Teil des Kaiserstuhls gründeten die Brüder Nikolaus, Adolph, Friedrich und Wilhelm Blankenhorn in den Jahren 1842 bis 1844 das Weingut, das heute mit 25 ha als eines der größten in der Region ein Teil des Staatsweingutes Freiburg & Blankenhornsberg ist.

Die ersten Stecklinge der Rebsorten Riesling, Traminer und Blauer Spätburgunder konnten 1844 gepflanzt werden und im vierten Jahr wurden nach den vorliegenden Aufzeichnungen von Dr. Adolph Blankenhorn die ersten Bogen mit durchschnittlich 10 bis 12 Augen gezogen. Somit begann im Jahre 1848 die Weinerzeugung auf dem Blankenhornsberg.

Durch die vorzüglichen Lagen, die streng auf Qualität ausgerichteten Pflegemaßnahmen im Weinberg und Keller ist der Anteil der Qualitätswein mit Prädikat überdurchschnittlich hoch. Sie werden daher überwiegend trocken ausgebaute Weine im nachfolgenden Angebot finden.

Edelsüße Auslesen von erstklassiger Qualität werden auch in großer Vielfalt angeboten. Die vorzüglichsten Qualitäten sind durch die Einzellage "Doktorgarten" gekennzeichnet

 

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