Bordeaux

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Im Südwesten Frankreichs, nahe der Atlantikküste, liegt die alte Hafenstadt Bordeaux. Bordeaux, direkt an der Garonne gelegen, ist die Hauptstadt des Département Gironde. Das Anbaugebiet Bordeaux, oder richtiger gesagt das "Bordelais", ist Frankreichs größtes Qualitätswein-Anbaugebiet. Auf der rund 100.000 ha Rebfläche wird ungefähr ein Viertel der französischen A.O.C. Weine hergestellt. Im Gegensatz zum Burgund werden hier die Rotweine nicht aus einer, sondern ausverschieden Rebsorten hergestellt. Meistens sind die Weine aus einem Verschnitt von Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc, und Merlot gekeltert. Manchmal kommen auch Sorten wie Petit Verdot oder Malbec hinzu.

Dabei hat jedes Weingut (im Bordelais Château genannt) seinen eigenen Verschnitt. Zu den wichtigsten Weinbaugebieten des Bordelais gehören Médoc, Graves, St-Emilion, Pomerol und Sauternes. Jedes dieser Anbaugebiete hat eine eigene Klassifizierung, die jedoch so umfangreich und unübersichtlich, wie auch überholt ist, daß wir sie an dieser Stelle nicht weiter erläutern möchten. Das traditionelle Bordelaiser Weinhandelshaus MÄHLER-BESSE – das u.a. Mitbesitzer der berühmten Château Palmer und Margaux ist – verfügt über ein breites Weinsortiment aus verschiedenen Appellationen des Bordeaux.

 

Stand: 14.12.2008

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